Und wieder ist eine wunderbare Kooperation mit den “Wilden Schwestern” entstanden.
Wir freuen uns, dass unser Oxymel nun gekauft werden kann!
Und zwar
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In den LNW Shops Radkersburg und Feldbach
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In der Werkstätte Straden
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Im Lagerhaus Bad Gleichenberg
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Im Fachl in Graz und
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bei den Wilden Schwestern am Guatlhof.
Eine Flasche kostet € 12!
Oxymel ist eine Mischung aus Honig und Essig.
Es wird deshalb auch Sauerhonig genannt.
Der Name kommt aus dem Altgriechischen: „oxy“ bedeutet sauer oder Essig und „mel“ bedeutet Honig.
Oxymel wird schon seit sehr langer Zeit verwendet.
Bereits in der Antike kannte man diese Mischung.
In der Naturheilkunde wurde sie zum Beispiel bei Husten, Verdauungsbeschwerden oder zur allgemeinen Stärkung eingesetzt.
Heute wird Oxymel oft noch mit verschiedenen Kräutern, Früchten oder Gewürzen verfeinert.
Dazu gehören zum Beispiel Ingwer, Kurkuma, Löwenzahn, Hagebutte, Orange oder Thymian.
Durch den Honig schmeckt Oxymel angenehm süß.
Der Essig sorgt für eine leicht saure und erfrischende Note.
Deshalb eignet es sich auch gut als alkoholfreier Aperitif vor dem Essen.
Ein Oxymel-Spritz ist schnell gemacht:
Etwa 2 cl Oxymel kommen in ein Glas.
Danach gibt man Eiswürfel dazu und füllt das Glas mit ungefähr 100 ml Mineralwasser auf.
Wer möchte, kann noch Minze oder eine Orangenscheibe dazugeben.
So entsteht ein einfaches, erfrischendes Getränk mit süß-säuerlichem Geschmack.
