Unser Teamtag in der Kochschule Löke 🍴👨🍳
Der Teamtag der VW Plaschenaustraße führte uns in die Kochschule Löke in Lödersdorf.
Nach einem gemeinsamen Frühstück am Weidenhof ging es los.Ferdinand Bauernhofer, der die Schauküche betreibt, begrüßte uns herzlich.
Zuerst gab es einen kurzen und spannenden Einblick in die Philosophie (Grundidee) seines Betriebes.
Danach machten wir einen Rundgang durch den Garten.
Anschließend haben wir über das Menü gesprochen – und das gemeinsame Kochen konnte starten!
In kleinen Teams, mit Unterstützung von Lehrling David und Ferdinand, haben wir fleißig “geschnippelt”.Besonders spannend war für uns der große Outdoor-Ofen (Ein Ofen, der draußen steht), Dieser wird OFYR genannt.
Zwischendurch gab es viele Tipps vom Kochprofi.
Am Ende servierte Ferdinand das köstliche Essen – mit Weinbegleitung oder alkoholfreien Getränken.
Unser Fazit (Eindruck):
Ein wunderschöner Tag mit gutem Essen, Teamgeist und viel Freude in einer besonderen Umgebung!
(Text in einfacher Sprache)!
