Ein kleiner Ausschnitt aus unserem Jahresprojekt „Kräutervielfalt“:
In den letzten Wochen haben wir aus Holunder einige Köstlichkeiten gezaubert:
Topfen-Holunder-Palatschinken,
Holundersaft,
Erdbeer-Holunder-Marmelade und die übrigen Dolden haben wir für eine Teemischung getrocknet.
